Proteina din lapte 80 %

Pudra de permeat de zer (WPP) este produs din subproduse ale procesului nostru de fabricare a branzeturilor.

Pudra de zer permeat este usor solubila si are un continut mai mic de proteine si un continut mai mare de lactoza decat zerul obisnuit.

Analiza nutritionala

Proteine in DM Gras Lactoza Umiditate pH

Pudra de permeat de zer max. 4% tipic 2,0-3,0% max. 1% tipic 0,7 min. 78% tipic 79-81% max. 3,5% tipic 1,2-2,5% 5,9-6,6 tipic 6,0-6,4% (neaglomerat)

Ambalare
saci de 25 kg
CP1 (100 cm x 120 cm) - 40 saci per palet Europalet
(80 cm x 120 cm) - 30 saci pe palet
sac mare (pana la 1 t)
Palet CP1 (100 cm x 120 cm) 1
sac mare per palet

Conditii de depozitare

Perioada de valabilitate: la saci de 25 kg - 18 luni, saci mari - 12 luni, daca sunt depozitate in saci inchisi in conditiile de depozitare mentionate mai jos.

Pentru stabilitate maxima se recomanda ca acest produs sa fie depozitat la 0 �C - +25 �C, umiditatea nu trebuie sa fie mai mare de 65 %. Pulberea trebuie pastrata departe de arome sau mirosuri puternice.

Cofetarie Brutarie Deserturi congelate Alimente preparate Bauturi